Maison Le Kleber | 6 rue Aristide Dumont | 26400 Crest - Drôme - FR | 04 75 25 11 69

MAISON LE KLEBER

au gré des sens


POUR un moment de bonheur


réservation par téléphone et par email



. 04 75 25 11 69 .



au grè des sens



1 entrée, 1 plat, fromage et desserts : 62 €
1 entrée, 2 plats, fromage et desserts : 76 €


Mise en appétit…



ENTRÉES

Le boudin blanc aux pommes, l'Eglefin fumé par nos soins…
Ou
Royal de foie gras de Canard, l'escalope poêlée, l'oignon, fruits secs…
Ou
La gambas Carabineros crue, cuite, l'avocat, les agrumes, le Campari...



POISSONS

L'Omble Chevalier, la grenouille, le rutabaga, la vanille de Madagascar…
Ou
La Mer, l'Océan, la Pêche, la Météo…
Nous vous servirons le meilleur chaque jour…
Consommé de crevettes grises, citronnelle et gingembre...
 

VIANDES

Le pigeonneau de chez Mr Rozeron servit rosé, la cuisse rôtie,
Fondant de brocoli, anguille fumée, jus court...
Ou
Le râble de lapin comme un tournedos, farci, jus au vieux whisky,
Poivre de Séchouan...

 

Fromages affinés par Didier Lassagne, Meilleur Ouvrier de France

 

Suivi de desserts

Tout changement sur le menu occasionnera un supplément de 20€ / personne