Maison Le Kleber | 6 rue Aristide Dumont | 26400 Crest - Drôme - FR | 04 75 25 11 69

MAISON LE KLEBER

L'Epicurien ... la carte


pour éveiller vos envies


réservation par téléphone et par email



. 04 75 25 11 69 . / .



LES ENTRÉES



La gambas Carabineros crue, cuite, l'avocat, les agrumes, le Campari ..... 33 €



Royal de foie gras de Canard, l'escalope poêlée, l'oignon, fruits secs ..... 33 €


LES POISSONS


L'Omble Chevalier, la grenouille, le rutabaga, la vanille de Madagascar ..... 39 €



La Mer, l'Océan, la Pêche, la Météo…
Nous vous servirons le meilleur chaque jour…
Consommé de crevettes grises, citronnelle et gingembre ..... 39 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES VIANDES


Le râble de lapin farci servit comme un tournedos, jus au vieux whisky, Poivre de Séchouan .... 41 €



Filet de boeuf « Herdshire », morilles, Escalope de foie gras de canard poêlée, jus aux truffe ..... 45 €

Tous plats pris à la carte demandent une préparation de 25 min. environ.


LES FROMAGES & DESSERTS


Chariot de fromages affinés par Didier Lassagne, meilleur ouvrier de France .... 21€

Suivi de desserts ..... 24€

Menu enfant ..... 25€
une entrée, un plat, un dessert.


idée... retour du marché


35 euros
une entrée, un plat, un dessert


50 euros
Entrée, plat, dessert, un verre de vin, une 1/2 eau minérale et café


Ce menu est servi pour l'ensemble de la table.


Tourte de sanglier servie chaude, déclinaison de betteraves…


Carré de porcelet fermier Label Rouge, jus aux poivres...


Dessert


Ce menu est servi uniquement au déjeuner sauf le dimanche et jours fériés.